ON AIR

- Odpri v oknu

RADIO VELENJE

HIT DNEVA

  • Skupina

    Manca Špik (1) Stereo naboj

  • Skupina

    Mejaši (0) Zavela me Ana

  • Skupina

    Rita Ora (0) Poison

PESEM TEDNA

11.11.2017

Izbor poteka vsako soboto ob 9.35 uri. Zmagovalno skladbo pa lahko slišite v programu Radia Velenje dvakrat dnevno: po poročilih ob 9.30 in po poročilih ob 14.30.

Skupina

Akustični orgazem Dravski most

  1. AKUSTIčNI ORGAZEM - Dravski most
  2. ANETTE - Ljubim
  3. NOčNA PRAVILA - Samo malo

Sveti hamburger ali sveti korenček?

Že dolgo nazaj me je prodajalec prepričal v nakup sardel, ki so bile ravno v akciji. Pred prodajnim pultom v trgovini se mi je to še zdela dobra ideja. Doma pa sem ob gledanju rib, ki so s tistimi svojimi velikimi mrtvimi očmi buljile vame in čakale, da jim odsekam glave, v roke vzela samo telefon in mami sporočila, da imam priboljšek za našo mačko … Tega sem se spomnila zato, ker se je prejšnji teden tudi v Sloveniji začel t.i. 30-dnevni veganski izziv. Organizira ga avstralska veganska organizacija Animal liberation Victoria, pomagajo pa podporna društva v Sloveniji. Gre za nagradno igro, ki poskuša občinstvu po principu korenčka prikazati pozitivne posledice veganstva. Ne gre torej za fanatično zaničevanja mesojedcev, ampak skoraj kuharsko-izobraževalni podvig. Udeležencem so sicer predstavljene ideje, kako bi bil svet lepši in bolj prijazen brez ubijanja živali, vendar z njimi niso bombandirani. Organizatorji (več na veganeasy.org/slovenia) glede tega niso vsiljivi in se tudi ne ukvarjajo s tem, kakšni so osebni razlogi sodelujočih za sodelovanje pri izzivu. Oni samo poskrbijo, da vsakdo, ki to želi, dobi svojega mentorja, kateremu lahko zastavi kakršno koli vprašanje glede veganstva. Udeleženci dobijo seznam trgovin in restavracij, ki imajo vegansko ponudbo, knjižico receptov, zanimive povezave in sprotne informacije za lažje načrtovanje obrokov. Veganstvo se kot kaže detabuizira, ravno tako drugi, neobičajni načini prehranjevanja. Glede na to, da hrana in kuhanje postajata nova svetovna religija, to niti ni presenetljivo. Inovativnost v pripravi hrane postaja nujna tudi za gostince: še pred nekaj leti je bilo sojino mleko v ljubljanskih kavarnah eksotika, danes ne le, da je za boljše kavarne samoumevno, da ga imajo, poleg tega ponujajo še paleto presnih ali veganskih tort in druge hrane … Pred časom se je nad tem, da je kuhanje nova svetovna religija, hudovala Maja Novak v Mladini. Ugotavljala je, da ni televizijskega kanala, ki ne bi bil okužen s kuharskimi oddajami. Hrana danes ni več nuja, sredstvo za preživetje, je moda. Je kul. Zdi se, da jo moraš, tudi če ne kuhaš, častiti. Ljudje vsak svoj obrok slikajo s svojim mobitelom in svoje čaščenje prek družabnih omrežj Instagram, Facebook in Twitter delijo s svetovnim občestvom. To je pač in. Hobi 21. stoletja. Najbolj „verni“ bodo o tem pisali še blog, dajali nasvete o restavracijah, sestavinah, peki … Tega kar mrgoli. Kar niti ni slabo. Kuhanje lahko na ta način postane pustolovščina, če le imaš malo časa za iskanje po spletu in si sposoben kuhinjo dojemati kot zabavno igrišče, ne pa poligona preživetja. Za tiste, ki želijo nove tehnike in recepte osvojiti po hitrejšem postopku pa je na voljo cela paleta kuharskih delavnic. Ko sem se lani potikala po svetovnem sejmu kuharskih knjig v Parizu, me je presenetilo, da izdaja teh brez zavor narašča. Ob tem, da je založniška industrija v krizi, ta segment ne usiha. Kuharske knjige se bere, piše in gleda, vprašanje pa je, koliko se jih tudi uporablja. Najbolj naj bi se namreč brale v postelji, ne v kuhinji, pravijo podatki revije Gourmand International. Namesto pravljic ljudje pred spanjem berejo recepte! Ob popularizaciji ukvarjanja s hrano je zato logično tudi vse večje odobravanje novodobnih načinov prehranjevanja, ki posameznika ne enačijo več s čudakom. Nekateri prisegajo na zdravilne učinke izbranih prehranskih režimov, pa naj bo to GI dieta, presno prehranjevanje, veganstvo ali kaj drugega. Ne glede na to, kako dolgo se teh diet (?) drži, posameznik z njimi dobi določeno novo znanje o zdravem prehranjevanju ali tem, po kateri hrani se počuti dobro oziroma slabo. Neizogibna popotnica pa je malha novih receptov in idej za pestre obroke. Zaradi mase podpornih skupnosti, nobene izmed teh religij ni težko prevzeti. Globalizacija je privedla tako dovolj daleč, da sprememba načina prehranjevanja lahko pomeni samo zavoj k drugim trgovskim policam v najljubšem supermarketu. Je pa stvar posameznika, ali bo častil sveti korenček ali pa bo raje zavil v Mladost – velenjski tempelj hamburgerjev …
- Tjaša Zajc, dne 21.03.2013

BLOGROLL


Domača lestvica

  1. Brigita Šuler - Hvala ti za... (81)
  2. Zvita feltna - Edina (71)
  3. Flirrt - Punca v belem (55)
  4. Jackson - Podira se svet (41)
  5. Lamai - Spet te slišim (20)
  6. Mjav - A sem tvoja (5)
  7. Žiga Rustja - Kralj zelenega... (5)
  8. 6 Pack Čukur - Instabejb (4)
  9. Omar Naber - Moja (4)
  10. King Foo - 1000 besed (3)
Podrobnosti

Tuja lestvica

  1. Charlie Puth - How long (8)
  2. Onerepublic... - Rich love (6)
  3. Rita Ora - Anywhere (5)
  4. Rod Stewart... - Do ya think i'm... (5)
  5. Bryan Adams - Please stay (4)
  6. Mika - It's my house (4)
  7. Sergej feat.... - Oči nikad ne stare (4)
  8. Axwell &... - More than you know (3)
  9. Jonas Blue... - We could go back (3)
  10. Leteči odred - Non stop (3)
Podrobnosti

Narodnozabavna lestvica

  1. Mladi korenjaki - Očetovo darilo (64)
  2. Ansambel Spev - Krka sanjava (39)
  3. Sekstakord - Ne igraj se,... (20)
  4. Topliška pomlad - Nasprotja se... (13)
  5. Krimski lisjaki - Najin čas (9)
  6. Gregor Avsenik... - Spomin na Pariz (8)
  7. Ansambel Plus - Muzikant ni... (6)
  8. Ansambel Florjan - Dekleta in... (5)
  9. Ansambel Naveza - Ko bova poročena (5)
  10. Ansambel Vihar - Tebi verjela sem (4)
Podrobnosti

Glasbene želje